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食堂承包就餐方式

文字:[大][中][小] 2014-5-24    浏览次数:1303    

  1、供餐形式:套餐、零点自选形式。
  2、其它服务:
  可提供节日特供、美食节、宴会、中西式自助餐、民族餐、营养餐、送餐服务等多元化服务。为大厦的各种场外活动提供的服务。
  (1)、节日特供、美食节?#22909;?#36898;中国国家法定假日和中国风俗节日,我公司将根据各节日的风俗习惯,增加供餐标准。我公司为了答谢广大就餐员工对餐厅的支持,将定期以美食节的方式回报大家,届时,将特邀各菜系大师现场献艺,为广大就餐员工提供具有地方特色、多?#22336;?#26684;的精美食品,并着重突出主题色彩,还将邀请广大就餐员工,参加一系列的趣味益?#33108;?#21160;,并有礼品奉送,使大家品尝美味的同时,也能增长一些饮食文化方面的知识。
  (2)、宴会、中西式自助餐:提供多种标准的宴会或中、西自助餐服务。
  (3)、民族餐:清真食品的原材料,全部由清真供货商提供,全部加工过程由清真员工进行?#35889;鰲?#20026;了表示对有民族信仰员工的充分尊重,减少他们在就餐时的不适,我们特别在分餐区域内划分出少数民族就餐区,并做有明显标识。除在厨房内使用严格分开的厨具和容器?#35889;?#28165;真菜肴外,前台的餐具使用不同颜色以示区分。
  (4)、营养餐:鉴于?#31361;?#30340;工作性质及工作环境的特殊性(如长期坐办公室。缺少户外活动等),为保证就餐员工的身体健康,我们除定期推出营养膳食外,同时对每周员工餐菜?#26041;?#34892;营养分析,尽量搭配富含钙、铁、锌、维生素的菜品,采取科学的搭配并进行?#35889;鰲?#20026;了照顾特殊时期的就餐员工,将免费提供服务餐品(如病号餐、孕妇餐等),以使他们能够得到良好的营养补充。 应因身体不?#35782;?#19981;能到餐厅就餐的员工的需求提供送餐服务。

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